雄高ブログ

2024年12月の記事一覧

2学年「鮭の食育講座」

 12月5日(木)2学年の家庭基礎で鮭の食育講座を実施しました。雄武漁業協同組合の四辻さんを講師としてお迎えし、鮭の捌き方や鮭の特徴を学びました。地元食材について理解を深められる大変貴重な経験となりました。今回の授業のために提供していただいた鮭を使って鮭のムニエルと石狩鍋を美味しく調理することができました。